食費節約のためのレシピ『ぶり大根』


読者の役立つ情報を提供したい、
自称『コンテンツ職人』のブログ。


こんにちは、なおとです。

今回は食費節約のために節約おかずを作ってみたいと思います。

作る節約おかずは『ぶり大根』です。

スーパーでぶりと大根がとても安かったため、これを作ることにしました!

普通は圧力鍋を使ってぶり大根を作るみたいですが、

料理初心者の私でも簡単に作れるように、

今回はフライパンでぶり大根に挑戦です。

それではそのレシピをご紹介いたします。

まずは材料から。

・ぶりの切り身300g
・大根1/2本
・生姜1かけ
・調味料
 ・水400ml
 ・醤油大さじ3
 ・砂糖大さじ3
 ・酒大さじ2
 ・みりん大さじ1

まずは、大根の下ごしらえから。

大根を食べやすいように一口サイズに切ります。

そして大根を柔らかくするため、沸騰した鍋に入れて10分ほど下茹でします。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』

次にぶりの下ごしらえをします。

切り身を食べやすい大きさにカットして、バットに敷きます。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』2

ぶり全体にかかるように熱湯を注ぎます。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』3

臭みがとれたら下ごしらえ完了です。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』4

次に調味料と生姜をフライパンに入れて沸騰するまで熱します。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』5

沸騰したら、大根とぶりをフライパンへ入れます。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』6

弱火~中火で15分ほど煮ます。

煮込み終わったら、ぶり大根の完成です。
2016.05.26食費節約のためのレシピ『ぶり大根』7

調理時間30分ほどで手早くできました。

ちなみに大根に味をしっかり染みらせたい場合は冷蔵庫で1日ほど保存するといいです。

1日経てば、味が十分に染みこんだ絶品ぶり大根となっていて、

とても美味しいです!

前々から和食の定番料理をどれか作れるようになりたかったので、

今回それが達成できて個人的にちょっと嬉しかったです。

さて、今回かかった費用は、

・ぶりの切り身300g(315円)
・大根1/2本(49円)
・生姜1かけ(49円)
・調味料(50円)
 ・水400ml
 ・醤油大さじ3
 ・砂糖大さじ3
 ・酒大さじ2
 ・みりん大さじ1

合計463円でした。

10人前のレシピなので、

1人当たり、約46円のおかずです!

いつもはぶりが高いのに、

今回はセール品として100g98円(税抜)だったので

とても安いおかずとなりました。

自炊こそが食費を最大限に節約するポイントですので、

皆さんも良ければ作ってみてください。

以上、食費節約のためのレシピ『ぶり大根』でした。

おすすめ記事

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

関連記事

【裏マニュアル】ベネフィット会員に無料でなるたった3つの方法を暴露!
有料のゴミ袋を節約する方法
トイレクリーナーを節約する方法
<電力自由化>(JXエネルギー)ENEOSでんきの料金比較
楽天マガジンの対象雑誌ラインナップは?期間限定ポイントで支払い!
イオンカードセレクト(WAON一体型)のメリット・特典・レビューまとめ
ヨドバシカメラゴールドポイントカード+のメリット・特典・レビューまとめ
【おすすめ】トイレットペーパーを安く買う方法|まとめ買いで激安12円!
通信費を年間12万円節約する方法
<電力自由化>(東燃ゼネラル石油)従量電灯Bの料金比較
プリンターのインクの減りが早い!インクをできるだけ長持ちさせる方法
高速道路・一般有料道路を安く走る7つの方法
食費節約のためのレシピ『鶏胸肉の唐揚げ』
新品を買う前にチェック!リユースで10万円以上も節約できるかも!
【裏情報】イオンオーナーズカードの期限や使い方と家族特典すべて!

スポンサーリンク

Menu

HOME

TOP