ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)イベントとビール試飲!


読者の役立つ情報を提供したい、
自称『コンテンツ職人』のブログ。


スポンサーリンク

ヤッホーブルーイングってどんな会社?

ヤッホーブルーイングは、長野県に本社と醸造所を置く、業界最大手のクラフトビール製造メーカーです。

設立は1996年で、今年で21周年を迎えます。

『水曜日のネコ』、『東京ブラック』、『インドの青鬼』など個性豊かな魅力的なビールを販売していて、

スーパーやコンビニでヤッホーブルーイングの商品が取り扱われています。

ちなみに日本で飲まれているビールの99%はラガービールで、画一的な味しか知らない日本人が殆どだとか。

世界には100種以上のビールがあるのに日本人は不幸にもそれをあまり知りません。

そんな日本人のビール文化を変えようと、日々尽力されているのがヤッホーブルーイングです。

「ビールに味を!人生に幸せを!」をキャッチフレーズとし、

バラエティー豊かなビール造りをしています。

ヤッホーブルーイングの公式紹介動画を見ると会社のことについて良くわかりますよ。

動画をご覧になられた方はどうですか?

日本のビール文化を変えてやろう!と意気込む社員で溢れていましたね^^

そんな社員さんがたくさんいるヤッホーブルーイングでは、もっとクラフトビールの魅力を伝えたくて、毎年開催しているイベントがあるんです!

それは、“よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー”です。

実際にクラフトビールを造っている現場が見れる!という貴重な体験ツアーです。

今回このツアーの存在を知り、私、行ってきました!

ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)ツアー概要

まず、ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)ツアーの概要を紹介しておきます。

【ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)ツアー概要】
開催場所:長野県佐久市小田井1119-1 ヤッホーブルーイング醸造所

開催日:夏季(7月~10月の週末)限定で行われます。

開催時間:1日5回のツアーが組まれています。
① 9:50~10:30
② 10:50~12:30
③ 13:10~14:50
④ 14:10~15:50
⑤ 15:10~16:50
※所要時間は100分程度

定員:各回20名(成年者限定ツアー)

参加費:1,000円

注意事項:段差や格子状の床があるため、ハイヒール・スカート不可。
異物混入防止のため、アクセサリー着用禁止。
禁煙。

ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)ツアー~現場見学~

私は7月中旬の日曜日に都内から関越自動車道を通って、参戦!!

回は③13:10~14:50を予約していて、

醸造所は佐久インターから10分ほどのところにあり、ツアー開始1時間前に現場到着。

まだ時間があったので昼飯を食おうとしましたが、近辺はあいにくラーメン屋しかなく、我慢しました。

天気は晴れで夏日でしたので、外で待っていると喉がいい感じに乾いてきて、ツアー中のテイスティングが待ち遠しい状況に。

早く始まれ~~~!!

醸造所外にテントが張られており、テント前には記念撮影用の被り物と衣装が置いてありました。

工場見学(醸造所見学)ツアー開始15分前になると、担当の人が現れて受付のアンケートを記入するように言われました。私の3人後の人は47番目の受付となり、記念すべき、よなよなの47(よな)番目ということで記念品が贈られていました~。いいなー^^ 47(よな)番目になるには、3回目のツアーを予約した人だけにチャンスがあります。※各回20名の定員なので、1回目2回目の人は47番目にはなれません。但し、1回目2回目が満員でない場合は、3回目だけでなく4回目か5回目にもチャンスはある!

この大人の醸造所見学ツアーは大変人気があり、はるばる北海道から来た人もいましたよー!びっくり!

さて、受付が全員終わり、ツアー開始!

出だしでビールが振る舞われ、ウェルカムよな(ウェルカムドリンクのよなよなエール)が飲めました。あぁー幸せ❤

ウェルカムよなを飲みながら、まずは日本のビールの説明を聞きました。冒頭でも触れましたが、世界には100種類程度のビールがあり、日本のビールはその中の1種類ピルスナーが99%占めているそうです。美味しいビールが他にもあるのにそれを知らない人がいっぱいいるので、ヤッホーブルーイングは美味しいエールビールを造って日本のビール文化を変えようとしています。

次にビールの原料について説明。麦芽・ホップ・水・酵母から出来てるってよー!

実際に原料である麦芽を配ってくれました。

麦芽を何粒か頂きましたー!口に入れて噛んでいるとほんのり甘みが出てきましたー!

次にホップの説明。

ホップも配られました。匂いを嗅いでみると、いい匂いがしましたー!これは食べないものらしいです。ホップの役割は苦みと香りと抗菌作用らしいです。

そしてビールに使われている水について。ヤッホーブルーイングでは、硬水を使うそうです。

原料の説明はそのくらいでした。次にビールを造る工程の説明へ・・・

外での説明が終了!いざ、中へ!靴カバーと頭にネットを付けて入りました。

社員全員の写真とあだ名が掲載されたボードをパシャリ!

準備も整い、製造工程の現場へ!入ると暑い!そこでは大きなタンクに水と麦芽が入っていて、麦汁を作っているそうです。

麦汁を試飲できました。飲むとほんのり甘い。甘い麦茶って感じですかね。まだノンアルコール。

そして、麦汁にホップを加えた、物がこちら。こっちは飲むと苦い!ホップの香りがします。こちらもノンアルコール。

同じ部屋にいくつものタンクが・・・。これは社員さんがひとりひとり自由にオリジナルのビールを試作するためのタンクらしいです。

角度を変えて、タンクをアップで撮りました。

よなよなエールの造り方の看板がありました。

麦をタンクまで運ぶベルトコンベア。

違う部屋に案内され、入るとそこは寒ッ!!ここでは、酵母を加えて発酵させているそうです。ラガービールとエールビールは使う酵母がそもそも違う。それぞれの特徴を説明してくれました。

階段を下りて1階へ。先ほど上から見下ろしていた発酵させているタンクを間近でパシャリ。

次の部屋へ・・・。そこは発酵が終わって出来上がったビールを貯蔵している部屋なんですが、発酵がこれ以上進まないようにするために、低温で寒くしている。

出来上がったビールを窯から出してくれて、試飲させてくれましたぁ~!ヤッホーブルーイング自慢のよなよなエールです!!美味しかったけど、部屋が寒かったから冷たいビールを飲むと冷えるぅ~~~><。

こちらは缶にビールを充填するライン。このときはラインは非稼働でした。

ここの工場(醸造所)では、「一分で166缶分、一日で2000ケース、一日一本飲むと133年分」を詰めています。ここで全国に出荷するよなよなエールを詰めているみたいですねー。すごい量!

製造現場見学は以上で終わりでーす!次は待ちに待った試飲タイム!!

ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)ツアー~ビール試飲~

玄関前に戻ってきました。カウンターがあって、5種類のサーバーが設置されています!わくわく^^

一発目の試飲は『水曜日のネコ』!!グラスに注いでカウンターに並べてくれましたぁ~。ウマそう!

『水曜日のネコ』を飲みながら、ビールのテイスティングのお作法の説明を受けました。

水ネコの説明スライド!水ネコはクセがなくて飲みやすいですねぇ!

グラスの空いた方は次は『よなよなエール』を注いでくれました。そして、よなよなエールの説明スライド。7月7日で20周年と長く愛されているビール。カルビーの方がいたら申し訳ないですがと前置きがあり、湖池屋の海苔塩チップスとの相性がいいと社員の一人が推していました。

『軽井沢高原ビール シーズナル2017』!!こちらは、よなよなエールよりは苦みがあって、でもクセはない。豚の角煮と飲むとサイコ―!

ここで、試飲のできないドライバーさんのために、モルトアイスのプレゼントがありました。

私はドライバーではなかったので食べられませんでしたが、ドライバーさんはアイスにいろんな味のモルトを載せて楽しめます!!

『軽井沢高原ビール 夏季限定』!!割と飲みやすい系のビールでした。

『インドの青鬼』!!こちらは苦みが強くて、カレーと合いそうです。

『東京ブラック』!!黒ビール、バニラアイスにかけて食べるのがおすすめ。

『ハレの日仙人2015』!!特別な奴で、ここでしか飲めません。ワインのような熟成させたビール。ちびちび飲むブランデーのような飲み物で、甘味と苦みと香りが凝縮されたビールでした。1本3,000円します。

試飲後の宣伝!あまり聞いてませんでした・・・^^;

試飲おしまい。

個人的にはよなよなエールが一番美味しかったです。

工場見学(醸造所見学)ツアー終了後は、2階の直売所でビールを買い込みました!

よなよなエールが直売価格でちょっとだけお得に買えます。

あと社員さんも着ている、よなよなオリジナルTシャツが売られていました。

大量に買って持ち帰れない人は醸造所からの宅急便の配送も受け付けていましたよ!^^

後から知りましたが、楽天市場店でまとめ買いした方が1缶あたりが200円となりお得です!

以上、ヤッホーブルーイング工場見学(醸造所見学)イベントとビール試飲!レポートでした。

人生で一度は行っておきたい!行ったことない人はおすすめの体験イベントでーす!

おすすめ記事

  • Pocket
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

関連記事

共働き子育て家庭の3種の神器
【イーパークアプリ】EPARKキュアの口コミ!~登録&病院検索&予約方法~
共働き家庭が確定申告するメリット(医療費控除の仕方も解説)
noimage
【クーポン付?】ポケモンのキャラレターの金額とリアル体験口コミ!
noimage
セブンカード・プラス(nanaco一体型)のメリット・特典・レビューまとめ
REXカードのメリット・特典・レビューまとめ
Kit Oisixお試し(2,425円)の感想とレビュー!ご飯支度を楽々簡単時短化!
小田原城址公園(神奈川県小田原市)
ヨドバシカメラゴールドポイントカード+のメリット・特典・レビューまとめ
noimage

免許更新

大滝温泉遊湯館(埼玉県秩父市)
富士眺望の湯ゆらり(山梨県南都留郡)
ムーミン公園=あけぼの子どもの森公園(埼玉県飯能市)

スポンサーリンク

Menu

HOME

TOP